狼把草

这些放凉没有火星的时候可以包装好
更新时间:2019-09-07 14:56 浏览:59 关闭窗口 打印此页

  包好粽子之后,把粽子放下去,然后灰水倒入锅中加入水,灰水的沉淀物不要加进去,所有的灰都滤掉这样就非常的干净,盖上锅盖熬煮四个小时,不够水还需要加水中间。

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  米全部粘连在一起,软糯透亮才是灰水棕做的做好的状态,最重要的是不会油腻特别好吃。

  烧草木灰的时候不要掺杂到其它的杂质,会影响口感,把彻底的烧透这样沥出的水味道会更浓避免浪费,这些放凉没有火星的时候可以包装好,要用的时候就可以拿出来,一般做一次可以用一年。

  锅中烧开水然后把草木灰放在帕子上,开水淋上去然后水漏下来的就是灰水,这个方法不知道从什么时候开始有的,传承下来的最经典的做法,当然味道很好,有独特的芳香味道,是肉粽和豆棕所不能比的。

  这种健康的添加剂做出的粽子颜色金黄,还有一股草木灰的灰水味道,别有一番风味,糯米不易消化,加上后有解腻促进消化的作用。

  草木灰也是用专门的树的品种烧制而成,有豆苗、菜籽壳、稻草、还有山上的树,每种植物加入食物中做出的效果是不同的,味道也会有所不同,草木灰的最好吃,豆苗灰有一股苦涩的味道。

  在很多农村地区,祖祖辈辈都会用特制的草木灰当成食物的添加剂,味道独特还有一股韧劲和清香味道,熬煮出来的

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