镜蝴蝶鱼

以春、夏季为渔获旺季
更新时间:2019-09-08 13:21 浏览:59 关闭窗口 打印此页

  各个地方的青石斑鱼价格是不一样的,以下价格仅供参考。目前青石斑鱼的价格在60-70元左右一斤,会有上下波动,毕竟会根据市场需求和产量发生变化。下面是部分地区的青石斑鱼价格。

  3、看鱼身。在购买青石斑鱼的时候,要注意挑选鱼身肥厚、肉质结实、弹性好的,最好是肉分布得十分均匀的,这样吃哪个部位都很棒!

  青石斑鱼为海产名贵鱼类之一,肉细嫩,味鲜美、目前我国产出的青石斑鱼除在国内鲜销外主要供出口,不仅畅销而目售价甚高,已成为一项创汇渔业。我国出产的石斑酋有10余种,其中经济价值较高的除青石斑鱼以外尚有六带石斑鱼、赤点石斑鱼、云纹石斑鱼、宝石石斑鱼等。

  青石斑鱼是出口品种,输往国别和地区:日本、香港、澳门。出口口岸:广东、福建、浙江、广西。

  2、看活动能力。将手或者其他物体放入水中,青石斑鱼受惊后会四处乱窜,如不动或者行动迟缓的,就是活动力不强的,不宜购买。

  据鲈亚目资料显示,青石斑鱼分布于北太平洋西部。我国产于南海及东海南部、其中南海较多,常年均可捕获,以春、夏季为渔获旺季。

  5、在熬制鱼汤的时候可以腌鱼肉,将片好的鱼肉放入小碗中,加一点盐、蛋清和地瓜粉,这样鱼肉不容易散开,并且肉质也更加爽滑。

  青石斑鱼属鲈形目,为触礁性海洋鱼类,体下部具若干橙红色斑点,体侧具6条深褐色垂直条纹,仅尾鳍具斑点,暖水性中、下层鱼类。仔稚鱼摄食浮游生物,成鱼摄食鱼、虾、蟹等,肉味鲜美,为名贵鱼类,分布于我国东海、南海等亚热带、热带地区,是我国出口创汇的重要鱼类之一。

  6、待鱼汤熬出香味儿的时候,就可以将腌好的鱼片放进去了,当汤再次烧开的时候,放入葱花、枸杞调味,就可以盛出来喝了。

  1、看体色。好的青石斑鱼,体表颜色鲜艳有光泽;质地稍微差一点儿的青石斑鱼,体表颜色偏暗,甚至颜色与其他青石斑鱼有很大差别。

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